כשנבקר באזור האוכל הטרי בסופרמרקט, אנו נמצאו סוגים רבים של אריזות, החל מאריזות מגש סרטים, אריזות אטומות ואקום ועד אריזת אווירה שהשתנה, אריזות מכווץ מים חמים,אריזת עור ואקוםוכן הלאה, הצרכנים יכולים לבחור כל סוג של מוצרי אריזה בהתאם לאינטרסים והצרכים שלהם. אז מה ההבדלים בין האריזה השונה הזו?

אריזת סרטים נצמדת

בשר טרי מונח על מגש פלסטיק ומכוסה בניילון נצמד, וכך ארוז רוב הבשר הטרי. בגלל העלות הנמוכה שלו, יחד עם זאת נותנים לאדם עם תחושת "טוב" - אדום יפה.

הסיבה לצבע האדום הבהיר היא שהאריזה מכילה חמצן, אך חשיפת בשר טרי לחמצן מאיצה גם את הידרדרותה. לפיכך, לסוג זה של אריזות בשר טרי יש חיי מדף קצרים ויש לאכול אותם תוך מספר ימים, או להקפיא בשקית אטומה ללא חמצן כדי למנוע אובדן לחות.

אריזת אווירה שונה

אריזות אווירה שונה ואריזות סרטים נצמדות נראים דומים במראה, שניהם מאמצים את המגש והסרט. ההבדל הוא שאריזת אטמוספרה שונה מסלקת את האוויר מהחבילה וממלאת ומחליפה תערובת גז בהתאמה אישית כדי לסייע בשליטה ולעכב את צמיחת החיידקים, תוך שהיא עדיין נראית אדומה יפה. אריזת אווירה שונה יכולה להרחיב משמעותית את חיי המדף.

אריזת ואקום

אריזות ואקום כוללות את חיי המדף הארוכים ביותר בין סוגי האריזה לעיל, אך זה ישפיע על מראה הבשר. צבע אריזת הוואקום לבשר הוא אדום סגול, לא אדום לא יפה.

אריזת עור ואקום

אריזת עור ואקום שכן בשר טרי יכול לפצות על החוויה הוויזואלית הגרועה שהובאה על ידי בשר סגול במידה מסוימת. בגלל המראה היפה והמתקדם שלו, הוא יכול לנטרל את המראה והתחושה של בשר ואקום סגול. זה לא רק מביא חיי מדף ארוכים יותר אלא גם מספק את ההנאה מהמראה והחזון.

מכונת אריזת עור ואקום תרמית