בדצמבר 2019, "COVID-19" הפתאומי שינה את חיינו ואת הרגלי האכילה שלנו. במהלך המלחמה הלאומית נגד "COVID-19", תעשיית המזון עושה כמיטב יכולתה. חלקם השיקו פעילויות שיווקיות בנושא "המגיפה", בעוד שאחרים שינו את אריזת המוצר המקורית ואימצו צורות אריזה חדשניות כדי לענות על צורכי הצרכנים בתקופה מיוחדת זו.

בתגובה להגבלות הנסיעות במהלך מצב המגיפה, מזון מוכן לאכילה ומשלוח מזון מיידי הפכו לבחירה הראשונה עבור צרכנים רבים. אמנם האגירה תיעלם במידה רבה לאחר המגיפה, אך המגמה ארוכת הטווח של אוכל לקחת מסעדות והעלייה בפעילויות החברתיות בתקופה שלאחר המגיפה, אריזות מזון מוכן לאכילה עדיין משחקות תפקיד חשוב בהגנה על מזון ונוחות הנסיעה.

אוכל מוכן לאכילה מביא נוחות רבה לחייהם של אנשים. נתונים גדולים מראים שכ-50% מהצרכנים מאמינים שהגנה על מוצרים ובטיחות מזון הם הדרישות העיקריות לאריזות מזון מוכנות לאכילה, ואחריהן אחסון המוצר ומידע על המוצר.

בטיחות המזון נותרה בראש סדר העדיפויות

בשנה שעברה, כדי לתקן את השימוש והניהול של חותמות משלוחי מזון, הלשכה העירונית לפיקוח של ג'ג'יאנג הוציאה רשמית תקנות רלוונטיות. מ-1 במרץ 2022, כל משלוחי מזון בג'ה-ג'יאנג נדרשים להשתמש ב"חותמות טייק אווי" לפי התקן.

"חותמות טייק אווי" משמעו שכדי להבטיח את בטיחות המזון בתהליך המשלוח, התקנות קובעות כי לא ניתן להשתמש באריזות איטום פשוטות כמו סיכות ודבק שקוף כחותמות טייק אווי.

יישום תקנה זו אפשר ליותר ויותר עסקים למצוא דרכים להבטיח טוב יותר את בטיחות המזון. בנוסף, כדי לשים לב לעיבוד וייצור מזון, שיפור האריזה להשגת מטרת בטיחות המזון היא גם שיטה אמינה.

כיצד לשפר את בטיחות המזון מאריזות

אריזת מזון מיידי פנימהאוטם מגשים

כציוד אידיאלי לאריזת מגשים, אוטם מגשים מתאים לייצור של אריזות אטמוספירה מותאמות (MAP) ואריזת עור ואקום (VSP),שבו ניתן לאטום סרטים עליונים שונים על מגשים העשויים מחומרים שונים. ישנם שני סוגים: חצי אוטומטי ורציף, בהתאמה לאריזת מוצרים של ייצור קטן ובינוני ואריזה יעילה בנפח גבוה.

מכונת אריזה טרמופורמינג לאריזת מזון מיידי

מכונת אריזה טרמופורמינג isציוד אוטומטי יותר הכולל גלילי סרט העשויים משני חומרים שונים דרך המכונה, להשלמת תהליך האריזה כולו.

סוגים שונים של אוכל מוכן לאכילה, מנות מוכנות וארוחות מיידיות זקוקים לאריזה ממוקדת, לא רק כדי להשיג את חיי המדף האידיאליים אלא גם כדי למצוא סכימות אריזה מתאימות לפי דרך האכילה. Utien Pack יכולה לספק פתרונות אריזה מקצועיים.

כארגון פיתוח וייצור עצמאי של מכונות אריזה, Utien Pack התחייבה לפיתוח טכנולוגיות שימור יעילות ובטוחות יותר. הייצור שלנו של אוטמי מגשים ומכונות אריזה תרמופורמינג אוטומטיות יכול לענות טוב יותר על צורכי האריזה של מפעלי מזון.

אריזה טובה עוזרת לתעשיית המזון להתגבר טוב יותר על "COVID-19".

לראות עוד:

מכונת אריזת ואקום תרמופורמינג

מכונת אריזה תרמופורמינג MAP

מכונת אריזת עור ואקום טרמופורם