ענייני חבילה בבטיחות המזון

ההתפתחות הכלכלית המהירה הובילה לעלייה הדרמטית בצריכת האריזה של סחורות שונות, במיוחד במוצרים חקלאיים וצדדים, מזון, רפואה וציוד היי-טק.

בטיחות המזון היא נושא עולמי. עם האצת העיור, יש להעביר מוצרי בשר רבים למרחקים ארוכים יותר בתנאים בקירור כדי להגיע לצרכנים. לפיכך, טכנולוגיית אריזה טובה ופורמט אריזה עוזרים לשמור על טריות הבשר ולהרחיב את חיי המדף שלו, ובכך להפחית את ההידרדרות והפסולת הקדמית. כאן אריזת אריזת אטמוספרה ואקום (MAP) הם שתי אפשרויות אריזת בשר פופולריות.

עם יותר מ 20 שנה, Utien מתמחה במתקני אריזת ואקום ומפות שונים.
הנה מבוא קצר:

• ואקום
חומרי אריזה עם חדירות חמצן שונה משפיעים על ירידה במשקל הבשר, גידול מיקרוביאלי, ערך pH, חנקן בסיס נדיף (ערך TVB-N), אחוזי metmyoglobin (Metmb%), ערך חמצון שומן (ערך TBARS) ומרקם של בשר קפוא טרי. תוצאות ניסוי מראות כי אריזות ואקום יכולות לשלוט ביעילות על צמיחת המיקרואורגניזמים ולהאריך את חיי המדף ב 8-10 יום.

• אריזת אווירה שונה (מפה)

אריזת אווירה שונה יכולה להאריך משמעותית את חיי המדף של הבשר. ככל שתכולת החמצן גבוהה יותר, כך מופיע הבשר בהיר יותר. עם זאת, תכולת חמצן גבוהה תוביל להתרבות מהירה של מיקרואורגניזמים אירוביים, וכתוצאה מכך ירידה באיכות הבשר הקפוא הטרי וקיצור חיי המדף. לכן, הגז המעורב שנוסח כראוי בפרופורציות שונות יכול להשיג את אפקט השימור הטוב ביותר, ולכן הרחב את חיי המדף של בשר קפוא טרי שהתבגר במשך 8 ימים בתנאים בטמפרטורה נמוכה לפני שעבר אריזת אטמוספרה שונה ב -12 יום.

רוצה אריזות בשר רעננות יותר? בוא לכאן לחבילת Utien.
עם טכנולוגיה חדשנית בוואקום ובמפה, Utien Pack מסוגל להרחיב את חיי המדף של מוצרים ולקדם את איכותו. כחלוץ בענף האריזה, Utien Pack יש ותמשיך לתרום להתפתחות הכלכלית של סין המודרנית, עם פתרונות אריזה טובים יותר.