מכונות אריזה באטמוספירה עם שינוי תרמופורם לסנדוויץ'

מכונות אריזה באטמוספירה עם שינוי תרמופורם לסנדוויץ'

כריכים מועדפים מאוד בחיי היומיום שלנו. המכיל לחם פרוס, ירקות, בשר, גבינה, ביצה, סנדוויץ' נחשבים לרוב למזון מהיר.

כדי להבטיח את הטריות המקסימלית, הסנדוויצ'ים מועברים בדרך כלל ישירות לחנויות לאחר ייצור המפעל באותו היום. טופס זה מגביל את התפתחות היצרנים ואת הרחבת היקף המכירות. לפיכך, צצות מכונות האריזה באטמוספרה שונה.

בשונה מאריזת נייר מסורתית, אריזת סרטים או מארז טרומי, מכונות האריזה באווירה תרמופורמית מיישמות שיטה חדשנית. ראשית, החבילה נוצרת לאחר שסרט הפלסטיק מתרכך בחום גבוה. לאחר מכן ממלאים את הכריכים לתוך הכוסות התרמופורמות. לאחר מכן, אנו שואבים ואקום, שוטפים גזי הגנה ואז אוטמים את הכוסות. החבילה האישית של הכריך מוכנה לאחר חיתוך המות.

הלקוחות יכולים לבחור חומרי אריזה שונים לכריכים שונים. לכריכים שטעמם יותר לאחר חימום, חומר PP מומלץ יותר.

עבור כריכים המאוחסנים בטמפרטורת קירור, PET הוא בחירה טובה שכן הצרכנים יכולים לראות את מצב הכריך בבירור דרך הקופסאות השקופות. MAP, אווירה שונה פועלת כעלות הגנה סביב הכריך לאחר הוצאת האוויר. רוב החיידקים אינם יכולים לשרוד בהיעדר חמצן, ולכן חיי המדף של הסנדוויץ' מתארכים.

שיטת האריזה החדשה של MAP יכולה להגביר מאוד את היעילות ולהפחית את עלויות החבילה עבור חברות רבות. מכיוון שמועיל להפחית את סרט האריזה, הימנע מהזיהום השני של קופסאות מוכנות, ניתן לשלש את חיי המדף של המזון בצורה מקסימלית. כך ניתן להרחיב את היקף שוק הסנדוויצ'ים.